Zucchinistrudel
Dieses gesunde Rezept ist einfach und schnell gemacht und ideal für die ganze Familie. Den Zucchinistrudel kann man warm und kalt genießen.
Du brauchst:
- Kochschürze
- Brett
- Schüssel
- Messer
- Löffel
Deine Zutaten:
Für ca. 4 Personen
- 2 Blätterteig
- 1 Zucchini
- Rohschinken
- 2 Packungen Frischkäse
- Kräuter (Basilikum, Jungzwiebel, Oregano und Thymian)
- Salz
- Pfeffer
- 1 Knoblauch Zehe
- 1 Ei
So wirds gemacht:
- Schneide alle Kräuter klein.
- Dann reibst du die Zucchini und salzt sie.
- Lass die Zucchini kurz stehen und drücke sie danach aus.
- Mische die verschiedenen Kräuter mit dem Frischkäse, ein wenig Pfeffer, der Zucchini und einer Knoblauchzehe zusammen und gib die Mischung auf den Blätterteig.
- Belege diesen mit 2 Stück Rohschinken.
- Nun rollst du den Blätterteig zusammen und bestreichst ihn mit einem Eigelb.
- Jetzt kannst du den Blätterteig eine Stunde bei 175 Grad im Backofen backen.
- Lass dir deinen Zucchinistrudel gut schmecken!
Dein Essen ist jetzt fertig!
Richte die Strudel auf einen flachen Teller an und genieße es zu Mittag oder zum Abendessen! Du kannst auch noch Salat oder Reis dazu essen.
Guten Appetit!
